Ragacsos Rizs Mangóval és Kókusszal

Ragacsos Rizs Mangóval és Kókusszal:

Hozzávalók:

• 200 g Ragacsos Rizs

• 250 g Kókusztej

• 50 g Cukor

• 2 csipet Só

• 1 db Mangó

• 300 g Víz

Elkészítés:

Áztasd be a ragacsos rizst 200 ml vízbe egy órára.Keverd össze a kókusztejet a cukorral és a sóval, majd melegítsd fel, amíg teljesen feloldódnak. Amikor letelt az áztatási idő, add hozzá a kókusztejes keverék felét a rizshez, és forrald fel közepes lángon. Amikor forr, fedd le, és főzd alacsony hőmérsékleten 12-15 percig. Az idő letelte után kapcsold le a hőt, de hagyd lefedve további 12-15 percig. Ezután add hozzá a kókusztejes keverék másik felét.