Epres Morzsasüti

Epres Morzsasüti:

Hozzávalók:

• 500 g Eper

• 125 g Mandulaliszt

• 95 g Barna Rizsliszt

• 30 g Kukoricakeményítő

• 125 g Kristálycukor

• 125 g Vaj

Elkészítés:

Vágjuk le az eper szárát,mossuk meg, majd felezzük, vagy negyedeljük az eperszemeket, ezután szórjuk a kivajazott sütőformánk aljába. Keverjük össze a morzsa száraz alapanyagait egy keverőtálban, vagy keverőgép habüstjében. Csorgassuk hozzá az olvasztott vajat, és gyúrjuk addig, amíg a tészta elkezd összeállni. (Gyúrhatjuk kézzel, és keverőgéppel is)

Nem kell teljesen összegyúrni a tésztát, morzsaként fogjuk használni.

Ha elkészült a tészta morzsoljuk egyenletesen az eper tetejére.

Süssük 170-180 fokon 30-40 percig, amíg a morzsa aranybarna nem lesz.

Tálaláskor frissen felvert tejszínhabbal, fagylalttal, vagy vanília sodóval kínáljuk.