Sajtos-Tejfölös Tócsni

Sajtos-Tejfölös Tócsni:

Hozzávalók:

• 1 kg Burgonya

• 100-120 g Rizsliszt

• 2 db Tojás

• 30 g Hajdina Liszt

• Só

• Tejföl
  

Elkészítés:

Hámozzuk meg a burgonyát, majd reszeljük le nagylukú reszelőn. Sózzuk meg, és hagyjuk állni amíg levet enged. Alaposan nyomkodjuk ki a vizet a burgonyából, majd tegyük egy keverőtálba. Adjuk hozzá a liszteket, és a tojást,és alaposan keverjük össze. Forró olajban süssük aranybarnára, tálaláskor kenjük meg tejföllel, reszeljünk sajtot a tetejére, vagy együk magában! (Mi medvehagyma termést használtunk)