Rakott Burgonya

Rakott Burgonya:

Hozzávalók:

• 1.8 kg Burgonya

• 6 db Főtt Tojás

• 125 g Kolbász

• 0,4 L Tejszín (33%)

• 70 g Tejföl

• 8-10 g Só

• 5 g Füstölt Fűszerpaprika

• 1 db Tojás

• 180 g Pannónia Sajt

Elkészítés:

Főzzük meg a 6 db tojást, amit majd a burgonyák közé teszünk, majd szeleteljük fel a kolbászt is. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk fel vékony karikákra. Enyhén sózzuk meg a burgonyaszeleteket, és tegyük félre egy kicsit. Addig alaposan keverjük össze a tejszínt a tejföllel, tojással, sóval, és fűszerpaprikával. Rétegezzük be egy kivajazott tepsibe a burgonyát, majd rá egy réteg a felszeletelt főtt tojásból és kolbászból, majd ismét egy réteg burgonya. Ezt ismételjük addig amíg meg nem telik a tepsi. Az utolsó réteg mindenképp burgonya legyen. Ha kész vagyunk a rétegezéssel, öntsük le a tetejét az ízesített tejszínnel, addig, hogy ellepje a burgonyát, majd szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal. 150 C°-os sütőben süssük készre 1,5-2 óra alatt.